La crepe alla nutella
Ingredienti per 6 persone:
1,5 Kg di farina; 1,5 lt di latte; un pugno di zucchero; poco sale; 4 uova; 1 tazzina di olio.
Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina poco per volta al fine di evitare la formazione di grumi. Incorporare il latte e aggiungere sale e olio.
Fare riposare il composto almeno un’ora.
Per la cottura sarebbe ideale una piastra o in alternativa una padella antiaderente a bordo basso.
Girare quando i bordi si staccano.
A cottura ultimata, ripiegare a metà la crêpe e spalmare la nutella.
Richiudere la crêpe a fagottino in modo tale da non permettere alla nutella di fuoriuscire facilmente.
Filed under: Idee gustose | Tagged: bontà, cibo francese, cioccolato, crepe, crepe alla nutella, crepes, crepes dolci, cucina francesi, delizia, ferrero, gastronomia, italiani a parigi, nutella, olio, padella, parigi, piastra, ricetta, ricette, ricette francesi, sale, spalmare, uova, zucchero | Leave a comment »
_
_
_
_
_