La pizza piú buona di Parigi? Da Pietro!

La pizzeria Da Pietro

Dove mangiare la pizza piú buona di Parigi?
La risposta a questa domanda resta difficile e legata ai gusti personali: chi sostiene che tutto dipende dalla pasta, chi punta tutto sul condimento, chi pretende una mozzarella di prima scelta.
Da quando abito a Parigi ho avuto molte delusioni legate alla pizza.
Mi è capitato di entrare in ristoranti che si spacciavano per italiani e rendermi rapidamente conto che la pizza presentata non era nemmeno la brutta copia della buona pizza italiana.
Ognuno ha una sua pizzeria preferita a Parigi in relazione ai propri gusti e alle proprie preferenze.

Personalmente una delle pizze piú buone di Parigi è quella della pizzeria Da Pietro.
Si tratta di una simpatica pizzeria situata nella rue Mabillon, nel cuore del quartiere latino, che da 50 anni a questa parte propone una cucina squisitamente italiana.
Ricchi antipasti, paste gustose e soprattutto buonissime pizze realizzate come la tradizione napoletana comanda.
La pizze vengono cotte con il forno a legna e sono letteralmente squisite: pasta cotta al punto giusto, ingredienti di qualitá e mozzarella filante.
Per terminare in dolcezza concedetevi un tiramisù o una panna cotta, entrambi deliziosi e fatti in casa.
L’atmosfera è conviviale e calorosa e i camerieri con il loro buonumore sapranno farvi sentire in Italia.

Da Pietro
12 rue Mabillon
75006 Paris
Metro: Mabillon
Aperto dal martedi alla domenica.

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Sale & Pepe: pizza & pasta a volontà

Sale e Pepe

In questa pizzeria situata nel quartiere Lamarck-Caulaincourt, ai piedi di Montmartre e dei suoi artisti, potrete assaporare una delle pizze più buone di Parigi.
Il posto è frequentato da artisti, turisti e da molti italiani che giungono da ogni parte della capitale francese per gustare deliziose paste e pizze ascoltando un pò di buona musica italiana.
Sale e Pepe è stato recentemente ripreso da un giovane chef siciliano, Samuele Migalizi, che ogni giorno s’impegna per offrire un menù vario e originale.
Questa piccola trattoria nel cuore del XVIII arrondissement si distingue per la qualità dei prodotti freschi e per il buonumore e la convivialità che vi regna.
Prima di lasciare il locale, non dimenticate di assaggiare la panna cotta o il tiramisù. Ne vale la pena!

Sale & Pepe
30, rue Ramey
75018 Paris
Metro: Château rouge (linea 4)
Dal martedì al sabato dalle 12h alle 14h30 e dalle 19h30 à 23h30.

Il Croccante

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Il Croccante di Massimo

Il Croccante è un’ottimo ristorante siciliano…parola di palermitano.Situato nella via piú lunga di Parigi, la rue Vaugirard, il locale saprà affascinarvi per la bontà e l’originalità dei piatti e per la simpatia e il calore dell’équipe.
Massimo Rizzo, palermitano DOC, intrattiene i clienti in sala grazie alla frizzante parlantina e a battute sempre pronte mentre sua moglie Deborah, in cucina, prepara squisite pietanze che vi proietteranno nell’universo culinario siculo.
Sfiziosi antipasti, caponate, pizze per tutti i gusti, paste dai gusti originali ( ai fiori di zucca, alla bottarga o ai gamberoni e pistacchi), cannoli, cassate, tiramisù, pannacotta e tante altre sfiziose delizie da gustare insieme a un buon vino del Sud Italia.

Croccante
138, rue de Vaugirard 75015
Tel: 01 47 83 37 28
Metro: Falguière