Racina : la Sicilia conquista la rue Mouffetard

Racina

Racina

Situata lungo la rue Descartes a due passi dal Panthéon, dalla romantica Place de la Contrescarpe e dal’animata rue Mouffetard,  Racina propone ai parigini i sapori autentici della cucina siciliana.
Vari amici mi avevano elogiato le qualità di questo ristorantino incastonato nel cuore del quartiere latino e decido finalmente di assaggiare le sue specialità.
Mi reco da Racina un lunedi, durante la pausa pranzo al lavoro, e mi entusiasmo molto percorrendo la rue du Cardinal Lemoine: quel quartiere ricco di storia e cultura che ha accolto tra le sue mura scrittori e umanisti del calibro di Rabelais, Hemingway, Joyce, Orwell e Verlaine, ha ospitato anche un nuddu miscatu cu nenti chiamato Gaspare Impastato.
Ho abitato per quasi cinque anni in un appartamentino situato lungo la rue Blainville, una stradina che incrocia la Place de la Contrescarpe, e ricordo con grande nostalgia le giornate trascorse tra le strade e i vicoli di questo quartiere magico: la Musette danzante della domenica mattina di fronte alla chiesa Saint Médard, l’albero blu che osserva i passanti, i pomeriggi spensierati al Bowling, i deliziosi piatti del Petit Prince e del Pot de Terre e un’atmosfera unica, impregnata di storia e tradizioni, che pochi quartieri di Parigi possiedono.
Superata la tempesta emozionale dovuta ai ricordi, arrivo davanti la porta di Racina e mi metto in fila per accedere al locale.

Racina (termine siciliano per designare l’uva, molto vicino foneticamente alla parola francese raisin) è un ottimo indirizzo per i siciliani a Parigi e, più in generale, per gli amanti della buona tavola.
Gli ingredienti essenziali che fanno di Racina una perla rara nell’universo gastronomico parigino sono l’autentica sicilianità, i sapori genuini, e la squisita gentilezza dei proprietari.
Mi delizio gustando una pizza vegetariana appena sfornata e sublimo il mio pasto con un cannolo sicilano: un vero cannolo farcito con ricotta di pecora proveniente direttamente dalla Trinacria.
Da Racina potrete assaporare le mitiche arancine siciliane, panzerotti, rollò con wustel, deliziose cassatine e bere un ottimo caffé.
Che aspettate per farvi un salto?

Racina
43 rue Descartes
75005 Paris

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Pizza Rossi: una pizza da 10 e lode!

Pizza rossi: una pizza da 10 e lode!

Mimetizzata nella stretta rue Blondel, dove il mestiere più antico del mondo è molto in voga, Pizza Rossi rappresenta una vera e propria perla rara per gli amanti della buona pizza.
Sedotto dalle buone critiche lette sul web, avevo annotato da tempo questo indirizzo nella mia agenda e ho finalmente deciso di provarlo.
Gestito da una simpatica coppia di italiani, questa pizzeria offre una vasta scelta di pizze, una buona varietà di vini e soprattutto l’atmosfera tipica del Belpaese.
Mangiare da Pizza Rossi è un piacere dal momento in cui si viene accolti dal sorriso del pizzaiolo fino al delizioso caffè finale, un vero caffè italiano.
Da Pizza Rossi ci si sente veramente in una pizzeria italiana: il menù è scritto in un italiano corretto (e a Parigi è molto difficile trovare un menù italiano senza errori grammaticali), le pizze sono grandi e di ottima qualità, gli ingredienti freschi e la mozzarella filante.
Se state cercando una pizzeria italiana a Parigi dove mangiare una buona pizza, avete trovato l’indirizzo che fa per voi. Non ve ne pentirete !

Pizza Rossi
24 rue Blondel
75002 Paris

La pizza piú buona di Parigi? Da Pietro!

La pizzeria Da Pietro

Dove mangiare la pizza piú buona di Parigi?
La risposta a questa domanda resta difficile e legata ai gusti personali: chi sostiene che tutto dipende dalla pasta, chi punta tutto sul condimento, chi pretende una mozzarella di prima scelta.
Da quando abito a Parigi ho avuto molte delusioni legate alla pizza.
Mi è capitato di entrare in ristoranti che si spacciavano per italiani e rendermi rapidamente conto che la pizza presentata non era nemmeno la brutta copia della buona pizza italiana.
Ognuno ha una sua pizzeria preferita a Parigi in relazione ai propri gusti e alle proprie preferenze.

Personalmente una delle pizze piú buone di Parigi è quella della pizzeria Da Pietro.
Si tratta di una simpatica pizzeria situata nella rue Mabillon, nel cuore del quartiere latino, che da 50 anni a questa parte propone una cucina squisitamente italiana.
Ricchi antipasti, paste gustose e soprattutto buonissime pizze realizzate come la tradizione napoletana comanda.
La pizze vengono cotte con il forno a legna e sono letteralmente squisite: pasta cotta al punto giusto, ingredienti di qualitá e mozzarella filante.
Per terminare in dolcezza concedetevi un tiramisù o una panna cotta, entrambi deliziosi e fatti in casa.
L’atmosfera è conviviale e calorosa e i camerieri con il loro buonumore sapranno farvi sentire in Italia.

Da Pietro
12 rue Mabillon
75006 Paris
Metro: Mabillon
Aperto dal martedi alla domenica.

Il Forum delle associazioni italiane 2010

Il Forum delle associazioni italiane 2010

Il Forum delle associazioni italiane si terrà, il 19 giugno 2010, lungo il boulevard Auguste Blanqui, nel XIII arrondissement.
La manifestazione, organizzata nell’ambito della settimana dedicata alla cultura italiana, rappresenta per i parigini l’occasione unica per scoprire più da vicino la comunitá italiana e le sue tradizioni.
Il Forum costituisce il momento focale di una settimana in cui il Belpaese viene celebrato attraverso degustazioni, proiezioni, esposizioni, concerti e tanto altro ancora.
Numerose associazioni saranno presenti per condividere le proprie iniziative e le proprie finalitá: associazioni regionali volte a promuovere la ricchezza e la diversità delle province, gruppi di conversazione, associazioni che vogliono sensibilizzare il pubblico sui delicati temi della giustizia e della legalità, gruppi folk e tanto altro ancora.
L’evento, organizzato dal magazine Focus In, permette d’incontrare i protagonisti e gli organizzatori delle principali attivitá sociali e culturali finalizzate a onorare l’Italia.

19 giugno 2010
Boulevard Blanqui
75013 Paris

Il Croccante

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Il Croccante di Massimo

Il Croccante è un’ottimo ristorante siciliano…parola di palermitano.Situato nella via piú lunga di Parigi, la rue Vaugirard, il locale saprà affascinarvi per la bontà e l’originalità dei piatti e per la simpatia e il calore dell’équipe.
Massimo Rizzo, palermitano DOC, intrattiene i clienti in sala grazie alla frizzante parlantina e a battute sempre pronte mentre sua moglie Deborah, in cucina, prepara squisite pietanze che vi proietteranno nell’universo culinario siculo.
Sfiziosi antipasti, caponate, pizze per tutti i gusti, paste dai gusti originali ( ai fiori di zucca, alla bottarga o ai gamberoni e pistacchi), cannoli, cassate, tiramisù, pannacotta e tante altre sfiziose delizie da gustare insieme a un buon vino del Sud Italia.

Croccante
138, rue de Vaugirard 75015
Tel: 01 47 83 37 28
Metro: Falguière