Wrap’n’roll: makis, rolls e fantasia!

Wrap’n’roll: makis, rolls e fantasia!

Wrap’n’roll: makis, rolls e fantasia!

Ho scoperto questo ristorantino giapponese da poco tempo e ne sono diventato un cliente fedele.
Nascosto nella rue de Budapest, poco lontano dalla Gare Saint Lazare, Wrap’n’roll è una perla della gastronomia nipponica a Parigi e sorprende per la freschezza dei prodotti e per la fantasia  nella presentazione dei piatti.
Il pezzo forte del locale sono i California Rolls che vengono declinati in tutti i gusti per soddisfare anche i palati più esigenti: Fresh Roll, Rainbow Roll, Volcano Roll, Crunchy Roll, Spider Roll e tanti altri ancora.
Gli amanti del pesce crudo dimenticheranno difficilmente questo indirizzo.
I prezzi vanno dagli 8€ ai 18€ per i piatti (zuppa miso e insalata aggiungendo 1€), il personale è simpatico, la sala è pulita e i piatti semplicemente deliziosi. Da provare!

Wrap N Roll Sushi
10 rue de Budapest 75009 Paris
Metro : Saint Lazare o Trinité d’Estienne d’Orves

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Sushi, sashimi e maki …fai da te

sushi

Sushi, sashimi & maki a volontà

Siete amanti della cucina giapponese e avete voglia d’imparare la giusta tecnica per preparare sushi, sashimi e maki con le vostre mani?
Esistono diverse scuole o formazioni che propongono di farvi diventare un asso della cucina nipponica.
Quella di cui vi parlo oggi, è una scuola situata all’Espace Hattori, il Centro culturale franco-giapponese, dove potrete seguire per circa un’ora e mezza a lezione, un cuoco giapponese che vi svelerà tutti i segreti per riuscire alla perfezione i vostri manicaretti orientali.
L’Espace Hattori, tra l’altro, oltre ai corsi di cucina propone numerose attività che vanno dall’origami ai corsi di lingua giapponese.

Durante la formazione verranno spiegati nel dettaglio gli utensili da adoperare, gli ingredienti da usare, gli abbinamenti possibili e quelli da evitare, i trucchi essenziali per riconoscere il pesce veramente fresco e tanto altro ancora.
Dopo la teoria, la pratica: alla fine del corso sarete chiamati, grazie ai preziosi appunti presi durante la lezione, a confezionare con le vostre mani sushi dai gusti più originali con i quali stupire i vostri ospiti.

La degustazione dei piatti da voi stessi preparati chiuderà la formazione.

Espace Hattori
Centre culturel franco-japonais
8-10 passage Turquetil
75011 Paris